ATCC菌株的存放問題一直都令人感到頭疼,因為在存放ATCC菌種的過程中一旦出現(xiàn)差錯很容易造成它出現(xiàn)變異或者死亡的情況,這樣就極有可能導(dǎo)致優(yōu)良菌種丟失.那么防止ATCC菌種出現(xiàn)變異或者死亡,我們該怎樣的有效保存呢?
微生物在使用和傳代過程中容易發(fā)生污染、變異甚至死亡,因而常常造成ATCC菌種的衰退,并有可能使優(yōu)良菌種丟失.ATCC菌種保藏的重要意義就在于盡可能保持其原有性狀和活力的穩(wěn)定,確保菌種不死亡、不變異、不被污染,以達到便于研究、交換和使用等諸方面的需要.
ATCC菌株保藏的方法有哪些呢?傳代保存法有些微生物當(dāng)遇到冷凍或干燥等處理時,會很快死亡,因此在這種情況下,只能求助于傳代培養(yǎng)保存法.傳代培養(yǎng)就是要定期地進行ATCC菌種轉(zhuǎn)接、培養(yǎng)后再保存,它是最基本的微生物保存法,例如酸奶等常用生產(chǎn)菌種的保存.傳代保存時,培養(yǎng)基的濃度不宜過高,營養(yǎng)成分不宜過于豐富,尤其是碳水化合物的濃度應(yīng)在可能的范圍內(nèi)盡量降低.培養(yǎng)溫度通常以稍低于最適生長溫度為好。
若為產(chǎn)酸ATCC菌種,則應(yīng)在培養(yǎng)基中添加少量碳酸鈣.一般地,大多數(shù)菌種的保藏溫度以5℃為好,像厭氧菌、霍亂弧菌及部分病原真菌等微生物菌種則可以使用37℃進行保存,而蕈類等大型食用菌的ATCC菌種則可以室溫直接保存.傳代培養(yǎng)保存法雖然簡便,但其缺點也很明顯.
ATCC菌株管棉塞經(jīng)常容易發(fā)霉;菌株的遺傳性狀容易發(fā)生變異;反復(fù)傳代時,菌株的病原性、形成生理活性物質(zhì)的能力以及形成孢子的能力等均有降低;需要定期轉(zhuǎn)種,工作量大;雜菌的污染機會較多.液體石蠟覆蓋保存法該法較前一種方法保存ATCC菌種的時間更長,適用于霉菌、酵母菌、放線菌及需氧細菌等的保存.