雞胰腺凍干粉? 1g/瓶   現(xiàn)貨

性數(shù)據(jù)

1. 性狀           淡黃色至黃色粉末
2. 重金屬         <50μg/g
3. 干燥失重       10.21%
4. 熾灼殘渣       0.06%
5. PH值           7.4

用  途

經(jīng)酶作用釋放出葉酸，可用于嬰幼兒配方食品和乳粉葉酸(葉酸鹽活性)的測定。

 食品安全國家標準

嬰幼兒食品和乳品中葉酸（葉酸鹽活性）

的測定

雞胰腺干粉含有較高水平的內(nèi)源性葉酸和淀粉酶，可作為葉酸檢測實驗中葉酸軛合酶來源，葉酸軛合酶可將目標檢測物中不同結(jié)構的葉酸轉(zhuǎn)化為2個谷氨酸尾的葉酸（參考檢測標準）。使用時濃度、時間、PH值隨使用者不同而不同，推薦PH值7.8。

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