進(jìn)日我們與一家啤酒公司合作,為該公提供專屬無菌采樣袋產(chǎn)品,該公司在夏季到來之際有新品上市,目前需要對新品進(jìn)行取樣檢測,啤酒微生物無菌取樣的重要性和無菌樣品的收集方法。啤酒無菌釀造無菌灌裝技術(shù)的應(yīng)用越來越廣泛,人們也越來越意識到無菌生產(chǎn)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)就是微生物檢測技術(shù)。通過對啤酒微生物結(jié)果的分析、研究,可以指導(dǎo)決策者在啤酒生產(chǎn)過程中,采取相應(yīng)的技術(shù)措施,對微生物進(jìn)行有效控制。要保證微生物結(jié)果的準(zhǔn)確性、真實(shí)性,除了正確的檢驗(yàn)方法和相配套的檢測儀器外,更為重要、更為基本的就是要有準(zhǔn)確的取樣方法。
無菌采樣袋帶正好可以滿足每個(gè)新品研究前的檢測任務(wù),我們綠谷商貿(mào)的無菌采樣袋獲得用于微生物檢驗(yàn)的能代表被取目標(biāo)微生物含量的樣品。一般情況下,液體樣品具有流動(dòng)性,混合較均勻,液體樣品比較容易獲得代表性樣品,對于裝在較小的容器的液體,可在取樣前將液體上下顛倒,使其完全混勻。氣體樣品的收集應(yīng)根據(jù)取樣的目的和現(xiàn)場情況而定,所取樣品應(yīng)具有代表性,操作務(wù)求簡便。